Untukmembuat unti kelapa, masukkan 50 ml air dan 100 gram gula merah. Masak hingga larut, setelah larut masukkan kelapa parut, daun pandan, dan garam. Masak sambil terus diaduk hingga matang meresap, matikan api. Ketan kuning siap disajikan bersama unti kelapa. Itulah cara membuat ketan kuning yang bercita rasa manis gurih.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 5847241b-0a32-11ee-ba87-6e5a436c6345 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Langkahlangkah. Rendam beras ketan beserta dengan kunyit selama 3 jam. Cara membuat serundeng adalah memasukkan kelapa parut, gula merah, beserta bumbu halus dalam wajan. Aduk semua bahan secara terus menerus sampai bahan terasa ringan atau sudah kering. Tambahkan gula pasir ke dalam bahan lalu aduk sebentar.
Vania Rossa Dinda Rachmawati Jum'at, 02 April 2021 1228 WIB Resep Ketan Kuning Serundeng khas Betawi. YouTube Chef Drvina Hermawan Cocok buat camilan long weekend ini! - Ketan kuning serundeng merupakan salah satu jajanan tradisional khas Betawi. Hidangan satu ini dapat disajikan pada berbagai acara spesial atau hanya disantap bersama keluarga di rumah di akhir pekan ini. Tekstur ketan yang pulen dan lembut, dipadukan dengan bumbu serundeng kelapa yang manis dan gurih dijamin membuat siapapun ketagihan. Jika kamu ingin membuatnya di rumah, yuk coba resep berikut yang dibagikan Chef Drvina Hermawan di kanal YouTubenya. Bahan-bahan 2 liter air 840 gr beras ketan putih 2 bungkus Bango Bumbu Kuliner Nusantara Nasi Kuning Khas Manado Bahan siraman 200 ml air 200 ml santan kental ½ sdt garam 5 lembar daun pandan Serundeng kelapa 335 gr kelapa parut 1 sdm ebi, rendam air hangat dan haluskan 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 cm kencur, opsional 3-5 buah cabai merah, buang biji 1-2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1-2 batang serai ½ sdt garam ½ sdt penyedap 1 ½ sdm gula 1 ½ sdm gula palem 20 ml minyak 20 ml air Pelengkap Daun pandan Cabai merah keriting, iris Cara membuat Campurkan beras ketan putih yang sudah dicuci dengan air dan Bango Bumbu Kuliner Nusantara Nasi Kuning Khas Manado, biarkan direndam 3-4 jam. Siapkan kukusan, beri alas kain, kemudian letakkan nasi yang sudah disaring lalu ratakan dan beri lubang-lubang agar matangnya merata. Lalu taruh daun pandan diatasnya. Kukus selama 30-40 menit. Campurkan air, santan kental, dan garam lalu masak hingga benar-benar mendidih. Pindahkan nasi ketan yang sudah dikukus dalam keadaan panas ke dalam mangkuk besar, siram dengan larutan santan lalu aduk hingga rata. Untuk serundeng, blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, kencur, minyak, dan air hingga halus. Tumis bumbu halus, tambahkan ebi, serai, daun salam, dan daun jeruk lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bumbu matang. Masukkan kelapa parut, masak dengan api sedang hingga setengah kering sambil terus diaduk, kemudian bumbui dengan garam dan penyedap lalu kecilkan api. Setelah kering, masukkan gula dan gula palem, aduk rata lalu matikan api. Siapkan mangkuk yang sudah diolesi minyak, lalu masukkan ketan dan padatkan, kemudian tuang di atas piring dan sajikan dengan serundeng dan daun pandan diatasnya. Bisa juga membungkus dengan plastik, letakkan serundeng, kemudian letakkan ketan, dan padatkan lalu lipat plastik dan rapatkan dengan menggunakan selotip. Bisa juga mencetak ketan dengan menggunakan loyang yang sudah dialasi baking paper, kemudian masukkan ketan dan padatkan lalu keluarkan dari loyang lalu potong-potong. Sajikan dengan serundeng dan irisan cabai keriting di atasnya. Selamat menikmati. Jumlah 20 porsiLama pengerjaan 120 menit
Lihatjuga cara membuat Ketan Kuning Serundeng dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Resep 'ketan kuning serundeng' teruji. Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu Dibuat oleh 14 orang Dibuat oleh 4 orang
Kali ini asahidtehyung akan membagikan resep cara membuat ketan kuning serundeng. Bunda - bunda dan siapapun pasti hampir semua sudah kenal dengan kue tradisional yang satu ini. Rasa dari ketan kuning serundeng ini gurih dengan wangi yang khas dari kunyit menambah sedap rasanya apalagi ditambah dengan kelapa berbumbu serundeng yang pedas, manis dan gurih. yummy! Jika sedang bosan dengan menu yang itu - itu saja, ketan serundeng ini cocok banget lho dijadikan sebagai penggantinya. Bentuknya tidak harus bulat seperti bakpao katan ini juga bisa divariasikan bentuknya misalnya dibentuk tumpeng tinggal ditambah ayam goreng, orek tempe, telur dadar yang diiris - iris, mie goreng, hiasan tomat, kacang panjang, cabe, mentimun dan lain-lain maka akan semakin istimewa. Cara membuatnya mudah dan tidak sulit ko. Langsung saja ya asahidtehyung tuliskan resep cara membuat Ketan Kuning Serundengnya. Bahan Ketan Kuning - 1 Liter beras ketan, dicuci dan direndam selama 3 jam agar empuk. - 1 sdm garam - 1 sdm kunyit bubuk Bahan Serundeng - 300 gram kelapa parut - 75 gram gula merah, disisir - 2 buah cabe keriting - 1/4 sdt garam - 1/2 sdt lada bubuk Cara Membuat Ketan Kuning Serundeng Tiriskan beras yang sudah direndam selama 3 jam dan sisakan sedikit airnya. kemudian, campurkan beras ketan dengan garam dan kunyit bubuk. Diamkan lagi selama 1 jam agar kunyit dan garamnya lebih meresap. Sisihkan. Selanjutnya, siapkan ulekan dan ulek halus gula merah, cabe, garam serta lada bubuknya. Angkat dan sisihkan. Sangrai kelapa parut dengan api kecil selama 15 menit atau hingga kelapa parut kering dan berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah berubah warna menjadi kecoklatan angkat. Ulek kelapa yang sudah disangrai hingga halus. Campurkan dengan gula merah yang sebelumnya sudah dihaluskan dan dicampur cabe, garam dan lada. Ulek lagi hingga halus dan tercampur rata. Angkat dan sisihkan. Setelah selesai membuat serundeng, sekarang tuangkan beras ketan ke kukusan bambu. Masak dengan api besar selama 15 menit atau hingga beras menjadi mekar. Setelah 15 menit, angkat beras ke wadah yang besar. Ambil 450 ml air dari dalam dandang kukusan kemudian siramkan ke beras ketan sambil di aru diaduk - aduk beras ketannya. Setelah selesai di aru, masukkan lagi beras ketan ke kukusan. Kukus lagi selama 25 menit dengan api besar atau hingga matang. Setelah ketan matang, angkat ke wadah kemudian aduk - aduk agar ketannya lebih pulen. Ambil ketan secukupnya dengan centong nasi kemudian kepal dan bulat - bulatkan dengan tangan. Setelah dibulat - bulatkan, taburkan bumbu serundeng di atasnya ya. Proses pembuatan Ketan Serundeng inipun sudah selesai dan siap untuk dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba ya, jangan lupa cobain juga kue tradisional lainnya ya seperti kue nagasari yang sudah tehyung tulis di sini. Terimakasih sudah berkunjung ke asahidtehyung. Jika ingin lebih jelas lagi bagaimana cara membuat ketan kuning serundeng, silahkan lihat video di bawah ini ya
Caramembuat nasi kuning tumpeng ulang tahun anak yang enak dan pulen tanpa santan perlu diketahui oleh penjual nasi kuning. Untuk jualan, nasi kuning ketan komplit dan pelengkapnya dibuat menjadi karakter unik namun terlihat simple dan sederhana.
Resep Ketan Bumbu Serundeng Nasi Kuning sumber foto PinterestResep ketan bumbu serundeng, apakah Anda pernah mencobanya? Jajanan ini biasanya ditemukan di beberapa daerah, salah satunya di daerah Lembang. Namun, di daerah tersebut biasanya ketan akan dibakar lebih dahulu. Selain dibumbui dengan serundeng, makanan ini juga dibumbui dengan sambal dan sekali kreasi dari ketan bumbu serundeng ini. Salah satunya adalah menggunakan nasi kuning dan mengangkat cita rasa yang pedas. Bagi Anda pencinta pedas, bisa mencoba makanan pedas yang satu ini. Berikut resep membuat ketan bumbu serundeng nasi kuning dan pedas versi rumahan. Mau mencobanya?Resep Ketan Bumbu Serundeng Nasi Kuning dan PedasResep Ketan Kuning Bumbu Serundeng PedasResep ketan kuning bumbu serundeng pedas, ini bahan dan cara membuatnya. userstory Bahan-bahan1 liter beras ketan 2 sendok makan kunyit bubuk 2 sendok teh garam 500-600 ml santan Kelapa parut ½ butir kelapa setengah tua 2 sendok makan gula pasir 1 sendok makan gula merah Bahan untuk bumbu halus yang dibutuhkan 1 sendok teh garam 1 siung bawang putih 3 butir bawang merah 10 buah cabai rawit 4 buah cabai merah Langkah-langkahRendam beras ketan beserta dengan kunyit selama 3 jam. Cara membuat serundeng adalah memasukkan kelapa parut, gula merah, beserta bumbu halus dalam wajan. Aduk semua bahan secara terus menerus sampai bahan terasa ringan atau sudah kering. Tambahkan gula pasir ke dalam bahan lalu aduk sebentar. Angkat dan sisihkan sampai agak dingin. Jika sudah agak dingin, haluskan serundeng menggunakan blender sedikit demi sedikit. Cuci beras ketan yang sudah direndam sampai bersih. Kukus selama 25 menit ketan tersebut dan angkat jika sudah waktunya. Campurkan nasi ketan tersebut dengan santan bersama garam. Aduk sampai meresap dan merata secara cepat. Kukus nasi ketan selama setengah jam atau sampai masak. Cetak di wadah dan padatkan nasi ketan tersebut. Taburi dengan bumbu serundeng di atasnya. Tambahkan abon, bawang goreng, beserta cabai merah sesuai selera.
CaraMembuat Ketan Kuning Serundeng : 1. Ketan, rendam beras ketan dan kunyit bubuk dalam air. diamkan 1 jam. Angkat. Tiriskan. Kukus 15 menit sampai mekar. 2. Rebus santan, daun pandan, serai, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap. 3. Kukus 30 menit sampai matang.
Unduh PDF Unduh PDF Ketan adalah olahan lezat yang bisa ditemukan sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan khas Asia, yang paling sering adalah pada hidangan utama Thailand atau Indonesia. Ketan dikenal pula sebagai nasi manis atau nasi lengket. Tekstur lengket dari beras jenis ini didapat setelah dimasak. Ketan adalah makanan masyarakat kebanyakan dan biasanya dimakan menggunakan tangan. Artikel ini menjelaskan bagaimana cara menyempurnakannya. Bahan 225 gr beras ketan Thailand sebagai catatan, 225 gr beras ketan cukup untuk dijadikan 2 porsi. 250- 375 ml air Pengukus nasi 1Siapkan beras ketan. Tentukan jumlah beras di dalam panci atau pengukus. Jika jumlah beras lebih banyak, jangan lupa untuk menyisakan ruang tambahan untuk air sebanyak 125 hingga 250 ml air per 225 gram beras ketan. 2 Cuci beras ketan jika perlu. Mencuci beras ketan akan menghilangkan nutrisi serta komponen pati dari beras ketan. Namun, proses ini bersifat opsional berhubungan dengan rasanya. Untuk mencuci beras ketan, tambahkan air ke dalam wadah berisi beras, gosok-gosok beras, tiriskan airnya yang berwarna putih susu, tambahkan air baru, dan ulangi proses ini sampai airnya dicuci atau tidak akan tergantung dengan di mana Anda tinggal dan dari mana beras diperoleh. Di sebagian besar negara-negara berkembang, beras tidak perlu dicuci untuk membersihkannya. 3Rendam beras ketan. Tambahkan air ke dalam wadah berisi beras ketan dan rendam antara 4 jam hingga semalaman. Semakin lama beras direndam, maka teksturnya semakin lengket. 4 Kukus beras ketan. Tiriskan air beras dengan baskom penyaring. Letakkan keranjang beras dari bambu khas Thailand atau wadah kawat berlubang di atas panci pengukus untuk mengukus beras ketan. Bungkus beras dengan kain muslin dan kukus selama 15 menit. Balik bungkusan itu dan kukus lagi selama 15 menit. Ketan tidak boleh terlalu matang karena akan menjadi lembek. Teksturnya harus lengket, namun tidak berair, dan melekat satu sama lain. Iklan Tak punya beras ketan? Cobalah cara ini 1 Siapkan dan cuci beras seperti yang dijelaskan di atas. Anda harus menyisakan ruang untuk air sebanyak 125 ml per 225 gram beras, misalnya 450 gram beras dan 625 ml alternatif, tuangkan lemon squash pada beras sebagai pengganti air karena kandungan gula pada minuman itu yang berpadu dengan kandungan pati beras akan membuat tekstur beras menjadi lengket. 2Rendam beras dengan jumlah air yang sudah ditentukan selama 30 menit. 3 Masaklah beras. Ada dua cara untuk mengolah beras ini menggunakan panci dan menggunakan penanak nasi listrik. Penanak nasi listrik Masukkan air yang sebelumnya digunakan untuk merendam beras ke dalam penanak nasi selama 15-30 menit. Tambahkan sejumput garam ke dalam penanak nasi dan aduk pelan-pelan. Nyalakan penanak nasi. Panci Masukkan beras dan air sebanyak 250 hingga 375 ml air. Rendam beras selama 20 menit hingga 4 jam. Tambahkan ½ hingga ¾ sendok teh garam ke dalam panci. Didihkan panci itu dan kecilkan apinya segera ketika sudah mendidih. Masak beras selama 10 menit. Buka sedikit tutup panci agar uapnya bisa keluar jika pancinya tidak memiliki lubang. 4Periksa beras yang dimasak. Jika masih ada airnya, masak lagi selama 5-7 menit. Jika airnya sudah habis, maka nasi itu sudah matang. Iklan 1 Pilihlah cara penyajian yang paling baik untuk melengkapi makanan yang Anda sajikan. Beberapa ide yang bisa digunakan adalah Masukkan ketan ke dalam dalam mangkuk saji. Bungkus ketan dengan daun pisang untuk menampilkan gaya penyajian yang otentik. Cetak ketan di dalam mangkuk atau cetakan lain, lalu balik di atas piring saji. Sajikan ketan di piring saji besar dan persilakan tamu-tamu Anda untuk menyantapnya menggunakan tangan yang bersih sediakan mangkuk berisi air di meja makan untuk membersihkan tangan sesudah makan, karena tangan itu akan lengket juga. Untuk mendapatkan hasil ketan yang maksimal, disarankan untuk menggunakan beras ketan thailand. Beras melati paling tidak disarankan karena butiran berasnya tidak bisa melekat seperti halnya ketan, selain itu rasanya juga lain. Beras biasa teksturnya akan lebih lembek dan basah daripada tekstur beras ketan thailand yang lengket. Jangan lupa untuk membalik posisi beras dengan cara mengangkat keranjang, 10 menit tiap sisinya sehingga total waktu pemasakan adalah 20-25 menit. Semakin lama beras dikukus, maka semakin lengket ketan yang dihasilkan semakin lengket dipegang. Periksa ketan sedikit, apakah bisa digulung dan lengket? Jika ya, maka berarti ketan itu sudah matang. Jika tidak, lanjutkan mengukus selama beberapa menit, lalu periksa lagi. Hati-hati, ketan itu sangat panas! Ketan sangat baik disajikan selagi hangat, jadi diamkan agar lebih dingin selama beberapa menit di dalam keranjang bambu untuk mendapatkan tekstur yang bagus. Ketan bisa dinikmati dengan berbagai cara, cara yang paling sederhana adalah dengan menggulungnya dan dicelupkan ke dalam saus seperti kecap atau saus cabai. Jika Anda menyukai ketan yang dibuat dengan cara ini, Anda mungkin juga suka dengan sushi roll. Jadikan ketan yang rasanya tawar menjadi ketan rasa permen. Selama proses pendinginan, tambahkan 100 gram madu, tetes tebu, atau sirup agave untuk tiap 450 gram ketan. Tutup ketan selama 5 menit. Lalu buka tutupnya setelah lima menit dan nikmati ketan rasa permen! Pengukus dan keranjang bambu berguna untuk membuat ketan. Peralatan seperti ini tersedia di toko-toko makanan khas Asia dan secara online. Iklan Peringatan Hati-hati dengan uap yang panas! Jangan tambahkan garam; karena garam akan membuat butiran beras ketan tidak bisa lengket. Iklan Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda?
KetanKuning Unti. 🌾 250 gr beras ketan • 🥥 220 ml santan • 🌱 1 jempol kunyit,parut peras airnya • 🌿 2 lembar daun pandan, sobek ikat simpul • 🧂 1/4 sdt garam • Unti Kelapa • 🥥 200 gr kelapa setengah tua • 🧂 1/2 sdt garam. 1.5 jam. 12 biji.
CARAMEMBUAT KETAN KUNING UNTI KELAPA#resepketanserundeng #ketankuning #ketanserundeng #resepketanserundengresep mami jawa, mami jawa, ide usaha, ide bisnis,
AKZdNh5. f6e89zst0s.pages.dev/348f6e89zst0s.pages.dev/449f6e89zst0s.pages.dev/956f6e89zst0s.pages.dev/928f6e89zst0s.pages.dev/265f6e89zst0s.pages.dev/359f6e89zst0s.pages.dev/177f6e89zst0s.pages.dev/104
cara membuat ketan kuning
