Bahan-bahan 200 gram kacang tanah sangrai, tanpa kulit arinya 200 gram gula pasir 60 gram kacang tanah sangrai untuk isian Kertas kue atau plastik untuk membungkus Cara Membuat Enting Enting Gepuk Khas Salatiga Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat enting enting gepuk. Sangrai semua kacang tanah dan buang kulit ari nya. Tumbuk 200 gram kacang tanah sangrai menggunakan ulekan hingga teksturnya agak halus. Kalau mau lebih cepat dan teksturnya lebih halus lagi, kalian bisa menggunakan blender. Sedangkan untuk 60 gram kacang disisihkan karena untuk isian nantinya. Jangan lupa ditumbk juga. Panaskan wajan dengan api sedang lalu masukkan gula pasir. Masak gula pasir sambil terus diaduk-aduk sampai gula pasir larut dan berubah menjadi karamel kecoklatan. Langsung masukkan kacang tumbuk ke dalam karamel dan aduk-aduk rata agar tercampur. Tuang adonan kacang di atas plastik atau kertas kue. Gilas tipis adonan kacang karamel menggunakan rolling pin. Baru isi tengahnya dengan 60 gram kacang tumbuk yang sudah kamu sisihkan. Gulung rapat adonan enting sambil ditekan-tekan agar lebih memadat dan menempel. Tekan-tekan adonan dengan tangan hingga berbentuk segitiga. Baru potong-potong sesuai selera. Kalian bisa membungkus tiap potongan enting gepuk dengan kertas roti atau langsung sajikan. Enting enting gepuk siap disajikan untuk cemilan. Cerita Dibalik Resep Enting enting gepuk merupakan salah satu jenis cemilan tradisional khas Salatiga berbahan dasar kacang tanah yang dicampur dengan karamel. Rasanya yang manis dipadukan dengan gurihnya kacang tanah inilah, membuat makanan yang satu ini cocok dikonsumsi kapanpun. Untuk bahan dan langkah membuatnya, kalian bisa mengikuti resep di atas. Selamat mencoba!!
Enting-Enting Gepuk, Cemilan Khas Salatiga. Enting-enting gepuk merupakan makanan ringan yang terbuat dari kacang tanah, gula pasir, air, dan essens. Bentuk prisma segitiga sama kaki dan dibungkus dengan kertas merupakan ciri khas oleh-oleh asal Salatiga ini. Rasanya manis gurih renyah dan rasa khas kacang tanah sangat terasa. Enting-Enting Gepuk mengandung energi sebesar 524 kilokalori, protein 13,3 gram, karbohidrat 52 gram, lemak 29,2 gram, kalsium 76 miligram, fosfor 248 miligram, dan zat besi 1,4 miligram. Selain itu di dalam Enting-Enting Gepuk juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,62 miligram dan vitamin C 0 miligram. Meskipunharus diakui, cara tradisional membuat rasa Enting-enting Gepuk agak berbeda. Hal yang tidak diinginkan ketika menggunakan blender, kacang tanah memang hancur tapi mengeluarkan minyak. Dan kemudian setelah kacang tanah hancur. Penelitian ini mengkaji tentang Persaingan Bisnis Pengusaha Enting-Enting Gepuk dan Gulo Kacang antara Etnis Tionghoa dengan Masyarakat Muslim di Salatiga Tahun 2000-2010. Permasalahan yang diungkap dalam skripsi ini adalah: (1) Bagaimanakah etika bisnis Etnis Tionghoa dengan Pribumi Muslim (2) Bagaimanakah kondisi ekonomi Kota Salatiga padaEnting-enting Gepuk Kacang Oleh-Oleh Murah, Camilan Khas Salatiga di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan.Dari informasi yang diperoleh dari pemilik usaha, enting – enting cap dua pohon kelapa telah berdiri sejak tahun 1997. Saat ini, lokasi usaha terbagi menjadi dua tempat, lokasi yang berada di daerah Blondo Celong dikelola oleh Bapak Koko, dengan 5 orang karyawan. Wilayah penjualan produk enting – enting cap dua pohon kelapa ini meliputi xgXLw.